Ingredientes:
2 colheres (sopa de óleo)
1 cebola em pétalas
1/2 pimentão vermelho, cortado em tiras
200g de grão de bico cozido
100g de cogumelos
250g de salsichas cortadas em rodelas
1 xícara (chá) de caldo de legumes
sal e pimenta a gosto
Preparo
Em uma panela aqueça o óleo e doure as pétalas de cebola até que fiquem transparentes. Acrescente os pimentões e refoque até ficarem macios. Junte o grão de bico, o cogumelo, a salsicha e o caldo de legumes. Tempere com o sal, se necessário, e com a pimenta. Misture e cozinhe por cinco minutos.
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